KOPI LASI PANGIJAUAN
Kebun Kopi
Dusun Pauah, Jorong Lasi Mudo, Nagari Lasi
Kec. Canduang, Kab. Agam, Sumatera Barat/26191
Contact
T : +62-823-8622-7741
T : +62-853-6645-1654
E : kopilasipangijauan@gmail.com
Dusun Pauah, Jorong Lasi Mudo, Nagari Lasi
Kec. Canduang, Kab. Agam, Sumatera Barat/26191
T : +62-823-8622-7741
T : +62-853-6645-1654
E : kopilasipangijauan@gmail.com
Setiap perjalanan tentu meninggalkan jejak, setiap jejak tentu meninggalkan kenangan. Pencetusan brand kopi Si Buyuang Parak Kawa berangkat dari historiografi sejarah kakek kami yang di beri julukan Si Buyuang Parak Kawa dimana gelar tersebut disematkan kepada kakek lantaran beliau anak laki-laki yang lahir di kebun kopi pada era 50 an.
Sedangkan Parak Kawa sendiri diadopsi dari bahasa lokal Minangkabau untuk penyebutan kebun kopi (Parak Kawa). Arabica Lasi Pangijauan sendiri diambil dari nama jenis kopi, daerah asal dan nama tempat kebun kopi yang kami tanami. Pangijauan merupakan serapan bahasa minang dari kata penghijauan.
Beberapa kebun yang tergabung dalam Kelompok Tani Bukik Lasi Pangijauan berada diatas 1300-1650 MDPL. Dengan varietas kopi arabika diantaranya Sigarar Utang, Kartika, Lini S, Ateng Super.
Terbentuknya Kelompok Tani Bukik Lasi Pangijauan yang beranggotakan 14 orang. Dengan total lahan sekitar 5 Hektar.
Lomba Ragam Cita Rasa Kopi Premium pada tanggal 14-15 November 2023 di Politeknik Negeri Payakumbuh yang diselenggarakan oleh Dinas Perkebunan Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Sumatera Barat.
Umumnya masyarakat di sekitar nagari lasi memiliki kebun kopi 250-1000 batang. namun untuk beberapa lahan ada yang mencapai 2000 batang/orang.
Kebun utama kopi lasi Pangijauan disambangi Judge COE 2022 Hendra Susanto (Beska Bean).
Banyak lahan kosong di sekitar perbukitan kembali difungsikan sebagai tempat penanaman pohon kopi sekaligus tanaman pelindung.
Bapak Sutan Rajo Ameh sedang melakukan pemangkasan pohon kopi guna memotong beberapa tunas baru agar penyerapan nutrisi untuk produktivitas kopi lebih maksimal.
Garis lintang (latitude) -0.335676’ dan garis bujur (longitude) 100.444122’, Nagari Lasi, Kec. Canduang, Kab. Agam.
Penjemuran dan pasca panen yang kami jalankan di ketinggian di atas 1100 MDPL.
Dalam pasca panen penjemuran biasanya kami menggunakan 2 metode, penjemuran langsung menggunakan Direct Ultra Violet dan Penjemuran diatas para-para/african bed (dome) yang diatasnya ditutupi oleh plastik guna menghemat tenaga ketika hujan mendadak dan menjaga suhu ruangan agar tetap stabil di malam hari karna lokasi penjemuran diatas 1100 MDPL.
Karna tingkat kelembaban yang tinggi, pada musim penghujan biasanya kita hanya memproses pasca panen semi washed, full washed dan yellow honey.
Dengan SOP pasca panen membuat konsistensi mutu kopi menjadi terjaga dan memberikan dampak positif bagi harga jual.
Kegiatan, pelatihan, dan penghargaan yang kami ikuti bersama dinas dan asosiasi.
Pasca pemenangan lomba uji cita rasa kopi se-Sumatera Barat, gairah untuk kembali menanam kopi di kawasan Lasi muncul kembali dari skala perorangan hingga kelompok.
HUBUNGI KAMIDengan adanya pendampingan bagi petani dapat terbantu dalam hal pengetahuan budidaya kopi, perawatan, panen dan pasca panen. Dengan bergabungnya kami di penyuluh pertanian swadaya membuat akses informasi bantuan bibit/pemupukan menjadi lebih mudah.
HUBUNGI KAMIMembuka lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat sekitar, meliputi petani, jasa pembersih lahan, pemupukan, pemetikan, sortasi. Tumbuh dan berkembang bersama demi kesejahteraan bersama.
HUBUNGI KAMI
